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媒體封為史上最龜毛的茶葉蛋】嚴選十種中藥材熬煮，顆顆均勻入味、風味獨具，蛋黃濕潤綿密、不乾澀，顛覆你對茶葉蛋的想像。老台南的新靈魂，賦予全心全意職人初心，

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葉醬館 其中最特別的當屬「青辣椒螃蟹」，使用兩種青辣椒、自製娘惹醬料、青檸檬葉、檸檬草、薑、石栗和蒜製作而成，與市面上其他辣椒螃蟹相比，青辣椒螃蟹不僅

葉醬館 合軒是新化人，特別喜歡這家在新化中山路上的葉醬館，向大家推薦多次，這間主打咖哩為主，店面不大，賣的東西也就前面看到的那幾樣，品項雖少但仍吸引顧客